主持人：徐主任对于预防孩子消化问题，我们应该怎样从生活和饮食等方面进行调护呢？

徐主任：对于脾胃比较差的厌食症的孩子，很多家长来咨询我们，我们临床经常碰到这样的问题。尤其是一些老太太，奶奶、姥姥、爷爷、姥爷隔辈人对这些问题尤其关心。已经出现厌食症的孩子，如何调整它的饮食，这是很关键的。我们有一个原则，叫做从喜入手，什么叫从喜入手，就是从喜欢的食品，孩子喜欢的食品，他喜欢吃的来给他入手，给他尽量做一些他喜爱吃的，这样逐渐把他的胃口给打开，打开之后，我们再调整饮食的结构和种类，使之营养平衡，这是一个原则。另外一个，要注重饮食的口味。我们过去都是知道，孩子吃百家饭，他就觉得口感特别好，因为同样的原材料，不同的人做出来，它的口感是不一样的，味觉也是不一样的。而孩子总吃一种味觉可能就觉得烦了。我们下饭馆总挑一个饭馆吃也烦，何况孩子。所以经常给他变换一下胃口，调一下味，那对于改善厌食的状况是非常有好处的。

另外一个，有些食品，儿童食品要注意外观上的多样化。举个例子，像过去的动物饼干，有兔子的，有鱼的，有猫的，有狗的有什么的各种形状，有些孩子我吃一块猫的饼干，再想吃一块鱼的饼干，所以这种食品做成多种多样的食品，可能就能够勾起孩子的食欲来。另外一个在颜色上也要适当的注意一下，比如说有的孩子他喜欢绿色的食品，有的孩子喜欢黄颜色的食品，比如说过去市场上卖的魔鬼糖，吃完了粘到舌头上，那是很可怕的，所以叫魔鬼糖，但这种含有染料太多的问题，要注意医疗安全的问题，我们还是要避免一下。因为染料太重了，往往它的危害也就出现了。但是有些像胡罗卜，这是天然的绿色，黄瓜天然的绿色，还有一些天然的白蒜，调制这个样，把菜饭做的颜色很好看。比如说用菜汁做面条，胡萝不加进去就是红色的，菠菜汁加进去就是绿色的等等，调的样式多一点，可能孩子就喜欢吃一些，这也是一种技巧。

另外一个，关于零食的问题。有的人主张不吃零食，我觉得这个谈法也不是很客观的。我们大人有时还多多少少吃一点零食呢，完全不让孩子吃零食，恐怕不是很正确的。其实这个零食可以吃，但是要适当，有所节制，尤其在他进食之前的半个小时，正常正餐之前，那你一定要限制他的零食，不能叫他吃零食。你这个零食把胃占满了，那他自然到吃饭的时候就没有胃口了，另外一个，相对水果，一般也不放在放在饭前吃。你喝水，有的孩子放学回来跑到家里先捧起水缸就咕咚咕咚来一缸子，然后你叫他坐到饭桌上马上吃饭，他第一个喝了大量水，把胃液冲淡了，消化功能减低，第二个，这个水就占据了胃的一定空间，他吃一点就饱了，实际他没饱，广东人有一个习惯，叫吃饭先喝汤，这个就导致广东人瘦的多。所以我们治疗肥胖病，导致主张你吃饭前先喝点汤，但是你对于厌食的孩子就不合适，你这时候要喝汤，那不是越养越瘦了，你饭前来根黄瓜，把胃占了，黄瓜本身营养又少，全是水分，这是减肥的食品，所以对于肥胖儿童，可以饭前一根黄瓜，高血脂的人可以饭前一根黄瓜。那对于厌食孩子就不能这么吃，因为这么吃就越养越抽巴，越养越瘦。所以饭前应该保持半饥饿的状态，使他有一种饥饿感，见着饭他才想吃。

另外一个，关于夜宵的问题。夜宵很多家长不知道怎么给，也不知道应不应该给，其实夜宵这个问题很有学问，我们主张不同季节有不同的做法。比如说在春季，小儿长个的时候，那么这时候要加夜宵，吃了夜宵有利于他生长发育，长个。那对于秋天，厌食症的孩子，瘦的孩子可以加夜宵，以促进它长膘。那如果肥胖的孩子，到秋天你就不应该给他夜宵，给他夜宵给他发胖，反而不美了。所以夜宵的问题，以需要来定。另外种类，我们主张以量少而精为原则。

另外一个，就是正确理解若要小儿安，需耐三分饥和寒。尤其是讲到消化系统疾病，这个饥是最重要最主要的。因为现在是和平盛世，孩子故的不是吃不饱饭，没的可吃。而是家长都给吃多了，这是一个最普遍的现象。那你吃多了，自然就会损伤脾胃，中医有一句行话叫做饱则伤胃，积则伤脾。那脾胃受伤了。所以所谓的饥是指叫孩子既要满足他的生理需求，也要适当的有所控制，不能叫他吃的太多，多了就危害，美味还不可多用呢，用多了就会适得其反，不但不能起到发挥营养要素的作用，反而成了一个病态。

从另外一个角度，我们孩子总吃的这么饱，适当的饿一饿也没感到，这需要家长稍微下一点决心，也得饿一饿，饿了才知道食物的香，知道食物的可贵。你成天叫他总处在饱的状态，他就不感觉到饥饿的滋味，不知道饭食的香甜，所以饿一点也是有好处的。但是总体来讲，所谓的三分饥和寒，就是指的不要过饱，满足需要就可以了。

主持人：好，非常感谢徐主任，也感谢您今天从百忙之中抽出时间来到雅虎和大家进行深层次的交流和接触。也感谢各位网友，您关注的健康大讲堂就到这里。