幼儿营养食谱:番茄木耳花菜肉片(图)
原料:
菜花、番茄、木耳、猪肉
制作方法:
1、掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡发去蒂洗净,西红柿切大块;
2、生抽、淀粉、盐、少许油上浆;一定热锅冷油,将肉片滑变色即取出;
3、柿煸炒出汤,放进菜花木耳,加少许水或高汤将花菜煮软后加盐,生抽,少许糖,最后放进肉片兜炒均匀即可。也可以再放少许番茄酱调味或水淀粉勾芡。
适合人群:
1岁以上的宝宝
小葵花妈妈课堂健康提示:
木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。