这些健脑食物 你家宝宝吃了吗(图)
1、小米
小米不需要精制,含有较多的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质,营养价值丰富,被称为谷物中的精华。
不过,小米的蛋白质营养价值并不比大米好,所以宝宝适量吃些就好,不能完全以小米为主食哦。妈妈给宝宝做小米粥,还可以加上红枣、红豆、红薯、莲子、百合、鸡蛋、鱼末、猪肝等,熬成不同风味的的营养粥。
2、鸡蛋
鸡蛋可以说是宝宝成长的营养宝库,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质等。与蛋清相比,蛋黄中还含有丰富的铁、卵磷脂以及不饱和脂肪酸等,是鸡蛋营养的精华所在。
其中,卵磷脂对大脑发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的作用。
一般来讲,用清水煮鸡蛋是最佳的吃法,另外,蒸蛋羹、蛋花汤也是不错的哦。